商品詳情
7.9cm 抽屜收納小偷！平時當隱形人，展開直接稱霸全場。mospace 就是為了「要用得爽、更要超好收」而生的收納控救星！台灣人台灣魂，把在一般不過的鐵板燒搬進自己家裡，動手當一回鐵板小當家，從小聽到大的「嚓、嚓、嚓」熱血鐵板聲音，各種 鐵板麵、蛋餅手抓餅、三杯雞排、蚵仔煎、骰子牛B級美食端上你家餐桌上菜嘍！
但更厲害的還得看它的收納能力，摺疊後的厚度僅僅只有 7.9 公分！比你手邊的 iPhone 還窄的極致薄度，平時不用時，隨手往廚房抽屜、冰箱旁邊那條沒人在乎的窄縫一塞，直接完美隱形，徹底解決老婆常抱怨的廚房空間小的死亡難題！扁平化折疊設計，讓它有「說走就走」的流氓便攜力，不管是週末開車露營、野餐，它完全不佔後車廂空間，甚至往機車前踏板一擺，也能開局秒跟烤肉去。
收起來小，但展開的速度絕度拖泥帶水。不需要鎖螺絲，也不用像 ikea 組傢俱看著說明書發呆。簡單 3 步驟：「展開主體」 ➔ 「固定支架」 ➔ 「放上鐵板」，短短 20 秒，啪、放、烤！考量到鐵板料理使用性上的特性，mospace 主體結構特別採用 「穩固鎖定結構」，與兩側的鋼製固定支架安全鎖扣，完全禁得住你的暴力翻炒、熱血刮鏟，不搖晃、不散架，給你穩如泰山的安全感！
鐵板、烤網一秒切換，煎烤炒蒸十項全能！專門為台灣BBQ愛好者增加「燒烤技能」，一機器多吃，只需簡單換上「鐵板」或「燒烤網」，就能在同一個底座上輕鬆切換不同戰場，解鎖了 煎、烤、炒、蒸 的無限料理宇宙：
- 換上「不鏽鋼鐵板」➔ 煎、炒、蒸的極致狂歡！
採用 100% 食品級不鏽鋼，高效熱傳導給你十足鍋氣，完成爆炒乾煎多樣玩法；配合折疊鍋蓋（加購），更能玩出蒸氣料理，保持食材水嫩。 - 換上「燒烤網」➔ 燒烤的炭香吸引！
配合炭火盆（豪華版）或卡式爐直火（自備），享受夏季專屬的烤肉Party。（今年中秋別再用一次性烤盆了）
想在家吃鐵板燒，卻先開始玩「延長線尋寶」？帶電烤盤去露營，又要擔心高功率設備造成用電限制？Mospace 摺疊鐵板燒直接擺脫電源束縛，讓料理不再被插座綁住。一台 Mospace，解鎖台灣人最熟悉的三大料理熱源：家用瓦斯爐、戶外卡式爐、炭火烤爐，從廚房到露營地，都能自由展開你的料理舞台。在家使用時，只要是平面式家用瓦斯爐（非電磁爐），並確認爐面尺寸足夠支撐鐵板，即可搭配使用；想在餐桌享受現炒料理，搭配卡式爐就能打造桌上鐵板燒；週末到戶外露營，接上炭火烤爐即可享受 BBQ 的炙烤香氣。一台設備，不用被場地限制，想煎、想炒、想烤，都能依照當下情境自由切換。
但熱源放在鐵板下方，會不會「太靠近、沒地方散熱」？Mospace 早就把這個問題算進設計裡。透過約 15cm 離桌高度結構，在鐵板下方保留充足挑空空間，讓熱源能穩定放置，也讓空氣流通更順暢，料理時不擁擠、使用更安心。卡式爐部分實測適用多數市售品牌，包括 妙管家、卡旺、岩谷 IWATANI、無印良品 MUJI、Snow Peak 等，高度低於 12cm 的款式皆可搭配使用。使用時請確保瓦斯罐上方保持淨空，避免鐵板完全覆蓋或阻擋散熱位置；另外，登山型超迷你卡式爐、內焰型及集中防風型卡式爐因結構限制，不建議搭配使用。（小編溫馨提示：使用時請按照說明書指示操作更安全。）
拒絕嬌生慣養！「食品級 100% 不鏽鋼」無塗層硬實力，金屬鏟、高溫炭火隨你蹂躪！mospace 終結你的「塗層焦慮」，全機採用 「食品級 100% 不鏽鋼材質」 製成，不管是暴力翻炒、用力刮鏟、切肉分食，都不怕化學物質吃進肚。同時，不銹鋼的高耐熱性，久用、高溫直火也不懼變形開裂。而飯後清潔也不煩惱，鋼絲絨直接伺候，怎麼蹂躪都好洗！不銹鋼的好處就是耐用耐操，面對烤焦的烤肉醬或黏底的焦黑油脂，直接拿出鋼絲絨、菜瓜布用力刷洗，免保養簡單到不可思議，用個十年依然像新的一樣閃閃發亮！
告別吃完最崩潰的環節！「整台可水洗」讓清潔不用再打一場硬仗！鐵板燒最爽的是開吃前的滋滋作響，最痛苦的卻是收尾時的油光滿面。油垢、醬汁、細小食物殘渣躲在角落，光想清理就讓人懶得再開火。Mospace 直接捨棄複雜電路結構，採用簡潔無電設計＋可拆解結構，讓清潔變得像洗鍋一樣簡單。
鐵板、烤網、機身與配件皆可拆卸清洗，整台設備都能充分沖洗，不怕油脂殘留、不留料理痕跡。吃完不用與油污搏鬥，只需拆下、沖洗、擦乾，收起來等待下一次開烤。讓 Mospace 不只負責端上美味，也負責把善後變成最輕鬆的一步。
烤肉聚會最怕的不是食材太多，而是鐵板太小。牛排剛放下去，蔬菜只能排隊；海鮮準備登場，前面的肉還捨不得移開。最後整場聚餐變成一場「誰先吃到」的生存遊戲。Mospace 配備約 28 × 39 公分大面積鐵板，提供超過 1,000 平方公分料理空間，牛排、海鮮、蔬菜可以同時上場，不用再幫食材安排輪班制度。搭配約 2.5 mm 厚度、2.8 kg 重量 的厚實鐵板，高溫時能維持穩定蓄熱，減少大量食材放上後快速降溫的問題。煎牛排需要的焦香、炒麵需要的鍋氣，都能在穩定火候下完整呈現。一塊夠大的鐵板，讓每個人都能準時開吃。
鐵板燒最迷人的，是滋滋作響的香氣；最令人頭痛的，往往也是最後留下來的油。Mospace 加入 導油孔設計，料理過程中產生的多餘油脂與肉汁，只需要用鍋鏟輕輕推動，就能順著導油孔流入下方的不鏽鋼集油盤，不讓食材長時間浸泡在油脂中反覆加熱。同時，烤盤邊緣設計凸起式防溢護板，在大火煎烤、快速翻炒時，有效減少油花噴濺與食材滑落，讓你盡情享受鐵板料理最爽快的操作感，不必擔心一翻炒就弄得滿桌狼狽。此外，鐵板與主體之間特別設計約 3 公分深導流凹槽，能集中收集烹調過程中掉落的油脂、水分與細小食材碎屑，減少油污堆積，也讓料理區域保持更乾淨。讓牛排留下焦香，讓海鮮保留鮮味，讓多餘油脂自己退場。好吃的鐵板燒，最後留下的是回味，不是清潔戰場。
牛排外層已經焦香，裡面卻還沒熟？炒飯越放越冷、油花四濺讓人手忙腳亂？ Mospace 專用折疊蓋，就是為了解決這些鐵板料理常見的困擾而誕生。蓋上後能有效鎖住熱氣與水分，加速食材均勻受熱，讓海鮮、蔬菜保留鮮甜水嫩，也讓漢堡排、餃子、起司料理等需要燜煮收尾的料理更加輕鬆完成；同時還能減少油花噴濺，讓料理過程更乾淨、更從容。不使用時，折疊蓋可快速拆解收折，與 Mospace 主機一同整齊收納，不佔空間，讓每一次開烤與收納都俐落又方便。
想享受炭火直烤的迷人香氣，又不想搬著笨重烤爐出門？ Mospace 專用炭火台採用 6 片不鏽鋼模組化設計，免工具、免螺絲，只需簡單卡扣即可快速組裝。炭盤底部設有通風孔，能提升進氣效率，讓炭火燃燒更均勻，灰燼也能自然掉落，不易影響火力；兩側提把方便拆卸移動，使用後可逐片拆開清洗，乾淨又好收。從升火到收尾，每一步都簡單俐落，把時間留給真正重要的烤肉時光。
拆裝頻繁的金屬烤具，長期裸放容易刮花、磕碰變形？Mospace EVA 收納袋選用加厚硬殼緩衝材質，隔绝灰塵、刮擦與外力撞擊。密閉拉鍊防止小零件遺失，無論長期收納在家、或是往返露營攜帶，都能完整保護全套烹飪模組，延長器具使用壽命，不用擔心零件耗損影響烹飪體感。一體手提設計隨拎即走，抵達營地直接開包取用，返程清洗完器具也能快速歸位。省去分裝多個袋子的麻煩，輕裝出門，只帶煎烤的樂趣。
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我們 Mospace 團隊始終致力把世界各地獨特的生活體驗帶給大家，引進各國特色好物、創造全新生活樂趣，這回我們專注研發鐵板燒，希望讓大家親身感受動手烹飪的療癒，聆聽食材煎烤的滋滋聲、品嘗剛出爐的熱騰美味；鐵板燒的魅力不只在料理，拿料理鏟翻拌食材、看著食材逐漸上色、屋內飄滿誘人香氣，和親友分食現煎佳餚、收穫親自掌廚的成就感，正是它長久備受喜愛的原因，但我們觀察到傳統烤台體積笨重、收納搬運不易、使用場地受限且餐後油汙難清理，因此打造室內戶外兩用的折疊鐵板燒，這款雙功能烤爐搭載 28×39cm 大面積鐵板，適合煎烤肉品、海鮮與蔬菜，也能替換烤網切換純燒烤模式，研發時我們兼顧專業烹調手感與簡易收納的實用性，我們深信鐵板燒最珍貴的是相聚儀式感，一邊煎烤一邊和親友閒聊小酌、享用現做熱食，平凡餐食也能充滿溫暖氛圍，也期待透過 Mospace，讓更多人輕鬆擁有親手烹飪、共享美食的美好時光。